あの頃
2016年02月10日

あの頃

BENTO.

BENTO.

• 東近江市

BENTO.は八日市の街角にある小さなお弁当屋さんです。

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今日は寒い一日ですね

明日(11日)は祭日のためBENTO.は定休日です。よろしくお願いします

今日は昨日の話。

BENTO.にご来客。

人づてにお知り合いなのですが、お出会いするのは昨日が初めての方。

ご用件は、その方の会社で飲食業もされるということで、出店に関するお話が聞きたいとのこと。

その方自身も、飲食は初めてのことですべていちからの出発。いっぱい聞きたいことがあったようです

以前からお話は聞いていたので、本や、書類等お貸ししたりもしていたのですが。

話を聞いていると、本当にいちからで…すご~く大変なのが伝わってきて

役に立ったかはわかりませんが、色々質問にお答えさせていただきました。

お話しているうちに、BENTO.の立ち上げ当初の話なんかも、じわじわ思い出してきて。。

BENTO.も、何もないところからの立ち上げで、今考えると、大変だったな~どうやってやったんやろ?業者さん一つ探すのも大変やったな・・・

でも、こういう何もないところから作り上げるのって、楽しいだろうな~とも思う。(実際は会社の仕事なので、責任とかすごく大変なのでしょうが)

プレッシャーもハンパなかったけれど、毎日ワクワクしてたな~あの頃。

この仕事って、雨の日も、雪の日も、毎日、毎日、お店を開けて、休みも買い物行ったり仕事して。人が聞くと、とっても大変そうに見えるのだそうです。そして聞かれる、コレ。

「お仕事、楽しいですか?」

「はい。楽しいです楽しいだけですけどね・・・笑」

大変じゃないといえば、嘘になる。時間も体力も神経も使う。なかなか休みもとれない。儲かるわけでもない。

それでも、やめたいとは思わない。

毎日お弁当を作って、売りさばく。こんなシンプルな毎日の繰り返しにすら、やりがいがある。

仕事、大好きですけど

でも、今回、お話をさせていただいて、初心を少し思い出し、最近の自分を振り返ると・・・・・

守りに徹しすぎてるのかな~ワクワク、ちょっと足りてないかな~

いろんなことに理由をつけて、「無理」って言ってない?

あの頃、あんなにたくさんのことが出来たのは魔法なんかじゃなかったはず!

これを機に、初心に帰ろう

BENTO.を計画したときに、作った最初のファイルを覗いてみる。日付がOPENからちょうど一年前になってる・・・

~あのころ~の未来に~僕らはたっているのかな~?

今回、いい刺激をいただきました!まずは行動!ですね


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