おいなりさん

昨夜は私のリクエストで母のお手製おいなりさん

子供が小学生の頃は運動会になると母がお弁当に入れてくれましたが、小学校を卒業するとわざわざ作って食べる機会もなかなかなくて、久しぶりに食べたい気持ちがムクムクと

少し小ぶりでお揚げさんもちょい甘め。食べるとジュワーって油を含んだお出汁が出てきます。市販のものは何個も食べられないけど、これだと1人で何個も食べられます

運動会の懐かしい風景がふわっと浮かんできたり、父が好きだったな〜と思い出したり。昨日も美味しかったなー

作り方を聞いておこうと思いながらついつい忘れてしまう聞いても適当やでーとか言って大して教えてくれないのが母ですが

これから先も大切にしたい思い出の味のひとつです