サバ缶

連日、完売させていただいておりますたくさんのお客様に足を運んでいただいていて本当に嬉しい限りですありがとうございます。ただ、13時以降くらいにご来店いただいているお客様にはお弁当がなくなり、大変申し訳ない気持ちでいっぱいです。これから、3月、4月に向けて、徐々にではありますが作り数を増やしていきますので、これに懲りずにまた覗いてみてやってください。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

春が近づき、いよいよ花粉がとびだしましたね。花粉症がゆえ、自身の花粉センサーが反応すると、時々マスクして接客させていただいております。

その他にも色々敏感になりますねマスク不足が解消していきますように…

さて先日、ラーメン好きは昨秋オープンされた五個荘の麺屋びわおさんに行ってきました

最近、新しいラーメン屋さんがあちこちにできてきて嬉しいです

私は鶏魚介ラーメンを

魚介がしっかりしてる「和」！

そして今時な器。お洒落〜

豚骨が好きだけど、魚介ベースを食べるとほっとする

日本人だからですかね

そう、2、3年前くらいからサバ缶が爆発的に世間で流行ってますよね

EPAやDHA、ビタミンが豊富なとこから、健康食材として注目され、手軽に骨ごと食べられるというところも便利

確かになのですが、これを食べれば大丈夫的な食材の流行の仕方は慎重に考えようと思っていますもんで。なんですかね、遠くからじっ…と見つめる感じで…興味はありつつ、とびつくってこともなくでした

でも、今は売場にいくとワクワクするほどサバ缶の種類がある

ということで、今更、初？サバ缶

たぶん水煮が流行ってるんだろうけど、これはオリーブオイル漬けのもの。

そのままでも美味しいと思うのですが、コリアンダーとターメリックで味付して(こないだのスパイスカレーの使い回し。辛いものが食べられない人が家族に多くてなかなかカレーつくれない…)

あっと言う間に簡単おつまみ

おぉ…サバ缶すごい。サバがまるごと美味しい！ほんと今更ですが…笑

そもそもサバは人気食材。

BENTO.の鯖のカレー竜田もめちゃくちゃ人気があるので、よく知っているのですよ

島国日本。処理に手間がかかるから敬遠されがちだけど、やっぱりそりゃ、魚に惹かれる

今度、また違うサバ缶にチャレンジしてみよっと