みそ汁づくり

やまびこで仕込んだ味噌で具だくさんのみそ汁を作りました

お出汁は煮干しと昆布
下ごしらえで煮干しの頭とはらわたを取り除きます


水から煮干しと昆布を入れて、
ひと煮立ちしたら、煮干しと昆布を取り出します


季節のお野菜に大根や人参、油揚げを投入
里いもいれるよ～


具材が柔らかくなったら、やまびこの味噌を溶いて出来上がり


初めてのお味噌汁
美味しいね～


家でも作ろう！　来年は味噌づくりもしたい！・・・などの声も聞かれてました