★祝開店★*

めっきり涼しくなりましたね～道いっぱいに真っ赤に咲く彼岸花の鮮やかさに、10月を実感してます

先日29日に、無事「BENTO.」のOPENを迎えることができました

たくさんの方にご来店いただき、誠にありがとうございました

そして、たくさんのお花やお祝いをいただき、みなさんのお祝いの気持ちをいただいて、BENTO.はいいスタートを切ることができました本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

当日は、予想通り、予期しないことなどたくさんあって、みんなでてんやわんやとやりくりしました。せっかく来ていただいたのに、お弁当が売り切れてしまっていた方などいらして本当に申し訳ありませんでした。ぜひまたご来店いただけると嬉しいです！！

それでは…

少し、店内のご案内を。

お弁当をテーブルに並べていますので、手にとってカウンターへどうぞ

奥のコルクボードには、お弁当のエネルギー計算や、地元産のお野菜の紹介などがのっていますのでこられた際はそちらも一緒にご確認くださいね

開店して3日、慣れないことはまだまだたくさんあり、厨房で時間に追われながら作業することは、肉体的にも精神的にもとても大変なのですが、学生時代から飲食業を営みたかった私にとってはとても懐かしく充実した時間を過ごさせていただいています。
大好きな食に携われるだけでなく、自分の工夫次第で時間が上手に使えるようになったり、お客様とお話したり、私の楽しみはここにたくさんあります。
まだまだスタート地点ですが、もっともっと、お客さまにとっても、スタッフにとっても、そして自分にとっても居心地のいい空間が作れるようがんばります。

最後に、BENTO.のOPENに際し、全力で支えてくださったアルベキカ一級建築士事務所の方々を始め、多くの方々に心よりお礼を申し上げます。