沖縄直送！！塩もずくの塩抜き

どうも。

確かにピンクは好きなのだすが、
正直あの格好でBENTO.から家まで行き帰りするのは
ちょっと恥ずかしかった・・・。

masuだす。

さてさて、月曜日のこと、いつもお世話になっている方から、
沖縄から送ってもらったと塩もずくをいただいた。

「結構塩分きついから、よく塩抜きしてね。」

と伝言あり。

まずはそのままの状態で味見。

おおっと、やっぱりしょっぱい

かなりの塩分。

３回水洗いする

まだまだしょっぱい

正直、一般的な塩抜きでは、この塩は抜けないのでは？と思うくらい濃いので、
いろいろと塩抜きの方法を調べてみた。

はい、ここで実験

①水に５分漬けて塩抜き。

②熱湯をかけて塩抜き。

③薄い塩水に５分漬けた後流水ですすいで塩抜き。

さぁ、どれが一番塩が抜けるでしょ～か

答え：
①このまま食べると大丈夫だが、ポン酢などをかけると、しょっぱい。

②しょっぱい。

③あれ～？？？？しょっぱくない
　どころか、塩が抜けすぎたわ

へぇ～～、塩には塩で対抗するのが一番なんて、思いもよらなかったわ

ということで、残りのもずくも③で塩抜きして、いただきました

おいしいわ～

いつもパック入りもずくしか食べないので、
この歯ごたえたまりません！！

ごちそうさまでした