鯖寿司おいしいなー
2014年10月09日

鯖寿司おいしいなー

BENTO.

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• 東近江市

BENTO.は八日市の街角にある小さなお弁当屋さんです。

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どうも

まだ衣替えせずに半袖でいると、

え?寒くないの?
まだ夏仕様なん?

とか不思議がられますが、

だって暑いんだもん。

と、一人寂しく半袖している

masuだす。
(あ、もちろん石ちゃんみたいに年中半袖ちゃうしな。)

この前の日曜日は5日だったので、お久しぶりにNico*niCo*さんへと行ってきました!


(この写真多用していますが、この写真のお方は行っていませんよ・・・笑)

いやー、ほんまに、日曜日。
開店10分前からもう並んでいて、やばいやばいと急いで並ぶ。

すげーよ。ケーキ買って店を出る時も、もう行列です。
こりゃ完売だな~と思っていたら、案の定、早いうちに完売したみたいね。


(これも以前の写真なの。すみませぬな。)

もちろん、いつも通り美味しくいただきましたの。うちの好きなコーヒームースもありましたし、堪能しまくりですぞ。

前の日は、La chaineれいこやんの絶品モンブラン食べたしな( *´艸`)むふっ☆

さ、ということで、ケーキは早々に買い終わりましたので、次の目的地へと移動するのです。


ぼんちゃんのケーキを買いに行くと必ずと言っていいほど寄ってしまう、「朽木旭屋」さん

思わずお蕎麦を食べてしましましたが、ほんとはここの鯖寿司を食べに。

そう!今回は「栃生梅竹」さんというところの鯖寿司と食べ比べてみようと思って。

食べたことないけど、ここも美味しいらしいよー。気になってるねん。というtomoの話を聞いて、せっかくやし食べてみようと思いまして、行ってみました。

で、そこの鯖寿司。

それぞれの店とも、ランクがあって、食べ比べのために同じランク(価格帯)を選んで食べればいいんだろうけど、そこまで厳密にする気もなく、適当に買ってしまいました(^^;)

だって、そこの店の味の特徴がわかればいいもん。

どっちが美味しいとかを決める食べ比べとちゃうから~。

うちが食べた時点では。

朽木旭屋さんは、
酢飯が甘目でごはんは柔らかめ。ごはん量は多い。
鯖は肉厚で脂がすごくのっていて、鯖の味が濃厚。熟成しているというのかな?

栃生梅竹さんは、
酢飯あっさりで、ごはんはきゅっといい感じに詰まっている。ごはん量少なめ。
鯖は朽木さんほど肉厚ではない。鯖の新鮮さが感じられる。そのため、鯖独特の臭みがない。
塩味は強めかな。

鯖の臭みが苦手な人は、栃生梅竹がいいかも。あと、ごはんが多いのが苦手な人とか。
俺鯖やで!っていうのがいい人は朽木旭屋さんかなー。

て、もちろん、両方ともうまかってん!!!

両方ともまた食べたい!と思いました。
これは甲乙つけられんかってん。

その時の気分や、何のお酒を合わせるかで違ってくるもんなー。

だから、みなさん、一度自分好みの鯖寿司探しにどうですか?
道中いろんな鯖寿司屋さんありましたよー。

また、うちもいろいろとまわってみよー!


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